Side of spicy potatoes along with a jumbo lump crab cake @ Choptank, a new seafood hang-out in the West Village named after the Choptank River that runs to the Chesapeake Bay in Maryland.

Listed as “spicy potato salad” on the menu, these golden starches — delicately smothered in a creamy-spicy sauce, with a parsley garnish — are more closely related to their Spanish cousins, the bravas, than anything American that I’ve ever seen. Overall a delicious surprise after a seafood feast of oysters, peel-n-eat shrimp, jonah crab claws… My boyfriend’s fingers still smell like Old Bay.

310 Bleecker St., New York
Escrito por Brava Giulia

Viernes de lluvia, tapitas con amigos en el Borne, y cómo no, nos pedimos unas bravas!!

El sitio es bastante pequeño y se está apretadito, pero la ubicación es inmejorable: paseo del borne, delante del mercado. Las patatas bravas no han parecido ser su plato estrella: patatas muy grandes, y poco crujientes, acompañadas por una salsa medio picante. Si estáis por la la zona, y os entra un antojo, ir a probar la Taberna del Born, pero aconsejo pedir alcachofas! ; )

Passeig del Born 27, Barcelona
Escrito por Patata Cappella

Una noche cuando el sol ya había desaparecido a las 16h y las temperaturas bajaron a 1° me dirigía hacía Pipa - un restaurante de “tapas y más” que a pesar de sus años (tiene más de 10) sigue estando a tope, algo que no se consigue fácilmente, especialmente en esta ciudad. Después de vivir dos años en la península Ibérica considero que mi conocimiento sobre las bravas es mas alto que del neoyorquino medio. Estas bravas, con la cáscara crujiente, su salsa super picante (al menos para mi gusto) y perejil no estaban nada mal pero me dejaron con las ganas de encontrar las “perfect bravas” en la gran manzana. Wish me luck!

Pipa, 38 East 19th Street, New York, NY
Escrito por Haymme Brava

[Nuestro Llibert tiene el blog de patatas bravas bravas.org “because we all love bravas”. Hoy en Madrid, tuvimos que hacer tiempo en un VIPS, y para amenizar, pedimos unas patatas vips. ¿Son bravas las patatas de VIPS? Quizás no lo sean, y seguro que no son las mejores, pero son todo un clásico madrileño. ¡¡Vivan las vravas!! ]

http://www.qashqaiurbanlife.com/

[Durante años, nuestro amigo Llibert ha hecho un estudio concienzudo sobre las bravas alrededor del mundo, y concretamente en la ciudad condal. Analiza la salsa, el nivel de aceite, lo crujientes que están, la forma, la presentación, el color, la textura… Vamos, que se ha convertido en todo un experto (aunque esto de las bravas ya sabemos que no es una ciencia exacta). Según él y tras varias deliberaciones, las mejores bravas de Barcelona las puedes encontrar en el Bohemic (patatas excelentes, allioli muy suave y una espectacular salsa brava que sorprenderá y compensará al más sibarita de los comensales). Aunque también vale la pena catarlas en La Taberna del Clínic (Rosselló, 155), en La Esquinica (Fabra i Puig, 296), en el Onofre (Magdalenes, 19) o en la Bodega la Palma (Palma St. Just, 7). Ñam.]

Mil gracias a todos  : )

Son bravas las patatas de VIPS? quizás no lo sean, pero son todo un clásico madrileño.
y yo detrás.

ñam!!!

VIPS Madrid
Escrito por Patata González

Objetivo: ver el fútbol!
EL futbolero Bar Roure, al extremo sur de Gràcia, ofrece la posibilidad de tapear mirando los partidos! Entre muchas opciones, ofrecen aceptables bravas, ya listas y con un toque de microondas, expuestas en la barra junto a muchas otras tapas. Las patatas bravas llevan poquita salsa, pero muy sabrosa y con un punto picante. Como acompañamiento a un buen partido son una elección acertada!

C/ Lluís Antúnez 7, Barcelona
Escrito por Patatas F&C

Crujientes papas dulces fritas recién hechas, comidas en Rapa Nui (Isla de Pascua) en un chiringuito con una estupenda vista al Oceano Pacífico y a sus imponentes moai.. todo acompañado por una cervecita fresquita, después de una larga cabalgada en el caluroso enero suramericano… como no, aconsejamos de reservar en seguida el vuelo para ir a probarlas.

Chiringuito en Rapa Nui, Isla de Pascua, Chile.
Escrito por Patatas Recién Casadas Paola & Andrea de viaje de novios por el Chile

La Barceloneta sigue dando señales de la imparable regeneración que está viviendo. Cada vez son más los bares y restaurantes que abren en la zona, la mayoría con un pie en la tradición marinera, y el otro en la renovación que le aporta los nuevos propietarios. Un ejemplo es El Maians de la calle Sant Carles. Las bravas están buenas, aunque no te olvides de acompañarlas de unas gambas al brandy, unos mejillones a la marinera, unas almejas con albóndigas… Al fin y al cabo, no dejas de estar a 4 bloques de primera línea de mar.

Sant Carles 28, Barceloneta, Barcelona
Escrito por Patata Figueras

Genís del Belvedere hace las mejores patatas (no bravas) de Barcelona.

Pidiendo un vermuth o una copa tendréis el placer de probar unas de las mejores patatas caseras de la ciudad. Si puedes, ves en verano para poder aprovechar el estupendo jardincito que tiene en la entrada, muy romántico y casi secreto (ssshhh! no lo digáis a nadie! es estupendo poderlo mantener así de tranquilo!!!)
Para que la experiencia sea redonda, aconsejo pedir un Bloody Mary! Está realmente BUENÍSIMO!

Passatge Mercader 3, Barcelona
Escrito por Patata Cappella

Grandes, con la piel y acompañadas por una salsita ligera y muy sabrosa, además de un toque de cebollín cortadito pequeño pequeño, las bravas del Kasparo son realmente aconsejables para empezar bien una comida: en la placita Vicenç Martorell, en un día de sol, la terracita te permite saborear estas buenísimas patatas bravas haciéndote sentir cada día como si estubieras de vacaciones! (será porque nosotras lo estábamos ;- )  )

Plaça de Vicenç Martorell 4, Barcelona
Escrito por las Hermanas Patata Cappella